??? 5月26日 ，《每日经济新闻》记者调查获悉 ，目前 ，花生主产区山东市场花生仁的批发价已在13元/公斤 ，零售价也多在16元/公斤左右 。
??? 同时 ，北京新发地双桥农产品市场的价格监测数据显示 ，花生仁价格近一个月内上涨近30% ，成为粮油类产品中涨幅最大的品种 。
??? 中华粮网的调研报告指出 ，因距离新花生上市还有很长一段时间 ，经销商不急于出货 ，惜售心理依然较强 ，对于后期货源短缺的担忧有所加剧 ，部分大型油厂在不断抬高收购价格 。
业内人士分析 ，在下一轮可能出现的农产品价格涨势中 ，油脂和大豆、花生等油料作物将面临一定的涨价压力 。
价格上涨速度“从没见过”
得知记者询问花生收购情况 ，山东临沂马站镇个体收购商孙庆？即蟮箍嗨 ，“今年以来 ，山东收花生的太多了 ，现在手上只收到90吨的货 。”往年 ，孙庆福一年能从种植户手中收到6000吨花生 。
孙庆福介绍 ，每年的8、9月份是花生上市时期 ，现在距新货上市还有一段时间 ，正处于一个青黄不接的阶段 ，市场上的花生量减少 ，将导致价格上涨 。
“花生价格的上涨速度从没见过 。”孙庆福从事花生收购已有20年 ，他向《每日经济新闻》记者表示 ，当前的花生米价格是他所经历过的最高价 。
“由于全国花生品种不一 ，产区不一 ，泛泛来讲只能说最近这一个月的涨幅在30%左右 。这一短期内涨幅 ，也是历史上少见的 。”国际花生信息网农产品投资分析师张伟说 。
张伟认为 ，花生是一种商品 ，也是一种油料作物 。由于我国南方干旱 ，而南方主要产油脂 ，以菜籽为主 ，或给予市场花生涨价的心理预期 。
接受《每日经济新闻》记者采访的经营户们普遍反映 ，近期花生已经成了抢手货 ，产地农民以及中间的经销商都处于缺货的状态 。
油料作物价格承压
收购价上涨 ，零售价自然“水涨船高” 。山东济宁销售商夏同义告诉《每日经济新闻》记者 ，“离新货上市还有3个多月 ，现在每公斤花生售价卖到了15元左右 。”
数据显示 ，5月上旬以来 ，包括油脂、大豆、玉米等在内的各类农产品 ，均出现一波上涨的势头 。
受此影响 ，部分以花生为原料的终端产品价格也纷纷开始上扬 。夏同义向《每日经济新闻》记者表示 ，超市及各类烧烤、小吃店里 ，部分以花生为原材料的终端产品价格也有所上涨 。
去年国内花生的总产量减少 ，加上大型食品加工企业去年用完库存后大量收购 ，导致目前花生市场正处于青黄不接的尴尬期 。
“预计花生价格在今年新货上市前仍将维持高位 。”据夏同义估计 ，花生价格持续上涨的情况要延续到8、9月新一批花生上市后才能有所缓解 。
海通期货公司高级策略分析师关慧表示 ，在下一轮可能出现的农产品价格涨势中 ，油脂和大豆、花生等油料作物将面临一定的涨价压力 。
统计数据显示 ，受干旱影响 ，预计2011年度我国油菜籽产量较上年度减少约6% ，将形成油料作物的紧张局面 。“花生、大豆等油料作物将受到市场追捧 ，有一定的价格上涨空间 。”关慧表示 。
花生涨价或波及下游产品
新发地统计部主任刘通向《每日经济新闻》记者介绍 ，与原材料花生价格属干果体系不同 ，花生油价格受国家粮油价格严格管控 ，涨价幅度不会太大 ，但花生涨价会对食用油价带来影响 。
26日 ，记者从青岛市粮食局了解到 ，一季度花生平均进厂价格为8238元/吨 ，较去年同期上涨19% 。同时 ，一季度花生油平均出厂价格为17474元/吨 ，较去年同期上涨24% 。
该局统计显示 ，一季度规模以上的10家花生油生产企业生产花生油60306吨 ，受国内原料价格上涨等因素的影响 ，油脂原料价格一路上涨 。
据记者了解 ，5月上旬以来 ，包括油脂、大豆、花生等在内的各类农产品 ，均出现一波上涨的势头 。中华粮网的调研报告指出 ，我国绝大部分花生都用来榨油 ，不排除波及下游产品的可能 。
海通期货公司高级策略分析师关慧分析认为 ，在之前的涨势中 ，豆油是豆类当中涨幅最为剧烈的品种 。在豆油的带动下 ，豆油、大豆和豆粕或将出现这样一个轮动上涨的格局 。
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